Evaluasi Rutin Menu Bulanan Yayasan Nusantara Alam Abadi Lampung Perkuat Kualitas Program MBG di Tanggamus
Gisting, Tanggamus Semakanews.com – Dalam upaya menjaga kualitas pelayanan Program Makan Bergizi Gratis (MBG), Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di bawah naungan Yayasan Nusantara Alam Abadi Lampung secara rutin melaksanakan evaluasi menu bulanan di Kabupaten Tanggamus. (Sabtu 9 Mei 2026)
Kegiataan tersebut di selenggarakan di Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi(SPPG) Purwodadi 02 Gisting dan di ikuti 7 SPPG di bawah naungan YAYASAN NUSANTARA ALAM ABADI LAMPUNG.
Rangkaian acara di fokuskan pada penyusunan menu yang memenuhi prinsip gizi seimbang, keamanan pangan, serta meningkatkan daya terima siswa terhadap makanan yang disajikan, sehingga dapat meminimalisir sisa makanan di lingkungan sekolah.
Evaluasi menu dilakukan dengan mengacu pada petunjuk teknis Badan Gizi Nasional (BGN) serta standar Angka Kecukupan Gizi (AKG) Kementerian Kesehatan. Setiap menu diwajibkan memenuhi unsur karbohidrat, protein hewani dan nabati, sayuran, serta buah-buahan sesuai kebutuhan gizi anak sekolah.
Ketua Yayasan Nusantara Alam Abadi Lampung, Firlinda, dalam arahannya menekankan pentingnya profesionalisme seluruh relawan dalam mendukung keberhasilan Program MBG.
Ia juga memberikan perhatian khusus kepada para koki, chef, dan tim persiapan makanan yang secara konsisten mengikuti kegiatan evaluasi menu setiap bulannya demi meningkatkan kualitas pelayanan kepada para penerima manfaat.
“Dengan adanya kegiatan evaluasi rutin ini, ke depan kita berharap setiap bulannya selalu ada perubahan positif dengan menyajikan menu yang variatif namun tetap harus memenuhi angka kecukupan gizi,” ujarnya.
Kegiatan evaluasi berlangsung dengan penuh antusias dari para relawan dan tim dapur SPPG. Diskusi dilakukan secara menyeluruh mulai dari pemilihan bahan pangan, variasi menu, teknik pengolahan, hingga penyajian makanan yang higienis dan sesuai standar keamanan pangan.
Yayasan Nusantara Alam Abadi Lampung menyatakan komitmennya untuk terus mendukung peningkatan kualitas Program MBG melalui pembinaan sumber daya manusia, penguatan sistem pelayanan, serta evaluasi berkala agar program berjalan optimal dan memberikan manfaat nyata bagi tumbuh kembang anak-anak di Kabupaten Tanggamus.
Melalui evaluasi rutin tersebut, diharapkan seluruh SPPG di bawah naungan yayasan mampu menghadirkan menu yang sehat, bergizi, aman dikonsumsi, dan disukai oleh para siswa sebagai bagian dari upaya mendukung generasi yang sehat dan berkualitas.(Aji)
Pos terkait
Latest Post
Tidak ada komentar